おうちチーズフォンデュ。

スイス在住の友人が、日本に帰国したときにお土産でチーズフォンデュ用チーズを買ってきてくれたので、夕食はチーズフォンデュ。

ジャガイモとニンジンは水から茹でて、ブロッコリーとアスパラはさくっと湯通し、海老さんは生きてる海老を軽く茹でて食べる直前に皮むき、ウインナーは普通に茹でただけ。

チーズは、鍋の内側にニンニクをこすりつけて、薄くオリーブオイルを垂らして、チーズを細かく刻んで強火にかける。後は味見をしながら白ワインなどで調整。

美味しく出来ました-!

Diary | 2010-06-07 | パーマリンク | コメント(0)

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すだっち 現在楽器メーカーに勤めながら、日々ダイエットに勤しんでいる須田英之です。詳しくはプロフィールで!

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