焼肉 トラジ@三宿。

須田の中で、焼肉2トップの内の一つであるトラジ。もう一店舗は言わずもがなsafari。

須田的には素材のsafari、味付けのトラジと思っている。

先日、きくっちゃんと行ったのだけど、奥さんがずるいずるいと言っていたので間空いてないのに参戦。

トラジ
東京都世田谷区三宿1-14-2 2F
TEL:03-5430-2807
18:00-25:00(日祝18:00-23:00)/月・第三火休
予算:4000~6000円
予約可

まず言えるのは、ここの大将の舌は超的確且つ正直。

なんせ、今日のはらみは?って聞いたときに、今日は普通だねぇって答えちゃうくらい正直。

んでもって、その大将の舌が認めた時しか作らない前菜がこの牡蠣キムチ。

右はもやしとホウレンソウのナムルね。牡蠣キムチは毎日仕込んでる。本当に美味しいですよ。

レバ刺し。これも美味しいときしか出してくれない。その代わり在庫が有るときは本当に美味しい。

特タン。大体ここのお肉は立っちゃうクラスの大きさです。タンは良く焼いた方が美味しい。

上から上ミノ、中段左が内ハラミ(ネギ)で右が外ハラミ(塩)、下段が先ほど焼いていた特タン塩。

こんなステーキみたいなサシの入り方でもハラミですよ。これは外ハラミね。ちなみにハラミはカルビでもロースでもなく、内臓にはいりますよー。横隔膜ですから。

後、食べるのに夢中で写真撮るの忘れたけど、卵スープは超おすすめ。あとデザートの、きなこアイス、黒ごまアイス、ゆずアイスもおすすめー。

いやはや、このお店が近所にあって本当に良かった。

Restaurant&BAR | 2010-01-23 | パーマリンク | コメント(2)

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コメント

Comment from TV
1月 29, 2010 at 9:32 pm

お肉おいしそう!!

Pingback from Tweets that mention 焼肉 トラジ@三宿。 | 須田英之の独り言。 — Topsy.com
7月 6, 2010 at 10:15 pm

[…] This post was mentioned on Twitter by さとうこうじ, Sudacchi. Sudacchi said: 皆で行こう! http://bit.ly/bdmtfn RT: @yellowsheep: すだっちのブログにでてた、三宿の焼肉いってみたい。RT @ya_Ceee: 俺も行きたーい‼RT @kojaru たべよたべよー!!!三連休空けたら落ち着く-!その週以降で!! […]

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すだっち 現在楽器メーカーに勤めながら、日々ダイエットに勤しんでいる須田英之です。詳しくはプロフィールで!

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