自然派料理 ラ・テール メゾン@三宿

三宿にて、奥さんの両親とランチ。
http://www.laterre.com/maison/
東京都世田谷区池尻3-27-10
ご予約: 03-3414-0513
営業時間: 11:00-23:00
カフェタイム: 11:00-23:00
ランチタイム: 11:30-14:00
ディナータイム: 18:00-23:00
不定休

ラテール系列のレストランで、パン屋さんと洋菓子屋さんは良く行っているんだけどレストランは初めて。シェフこだわりの旬のコースランチをオーダー。前菜とスープと主菜とデザートにラテールのパンが食べ放題にドリンクまで付いて2,100円。コストパフォーマンス良いと思う。
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前菜の夏野菜とキノコを練り込んだパテ。キノコの味もきちんとしているけど、パテとして完成度高かったと思う。
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スープは長野県産たまねぎのポタージュ。オニオンスープって聞いたら茶透明のスープを想像するけど写真の通り真っ白。たまねぎの味がするポタージュは新鮮。濃さも調度良い。
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メインは伊達鶏のソティをチョイス。多分胸肉だったんだけど、胸肉ってこんなに柔らかく調理出来るのね。俺が料理するとどうしても堅くなっちゃう。もも肉みたいな柔らかさやったわ。
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デザートのカボチャプリンまで楽しめました。これ、おすすめかも。
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夜中、最近ギターを練習し始めた奥さんが外で練習しようと言うので、駒沢公園で練習。なかなか飲み込みが早い奥さん。TUTU、いまイツイツ練習中ですよ、奥さんは。

Restaurant&BAR | 2009-08-10 | パーマリンク | コメント(0)

自己紹介

すだっち 現在楽器メーカーに勤めながら、日々ダイエットに勤しんでいる須田英之です。詳しくはプロフィールで!

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