新じゃが使った料理達。

仕事を終えて、ジムでトレーニングしようと着替えていると友人から昨日畑で取れたジャガイモを届けるよーと連絡。バンドのリハがあって成田の畑にいけなかったから食べれないと思ってたのに嬉しい限り。ジムまで迎えに来て貰って、家で一緒に食べることに。
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奥さんが先週採れた大根と合い挽きの挽肉を使って一品作ってくれるので、私は野菜だけ使って一品作る。しっかし、畑で取れたもんだから土が付いてて自然を沢山感じられるジャガイモですな。
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ジャガイモを手のひらで擦りながら洗う。新ジャガなので皮も美味しいので皮は剥かない。洗ったジャガイモとラフに切ったタマネギを炒める。
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コチュジャン、みりん、料理酒、醤油、水で味付け。後は、どろどろするまで火をいれるだけ。簡単簡単。
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真ん中は、先週畑で取れた大根を一本大家さんにあげたら、その葉っぱで作ってくれた漬け物。全品畑で取れた食材が使われた料理で美味しかったわ-。

Diary | 2009-06-15 | パーマリンク | コメント(0)

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すだっち 現在楽器メーカーに勤めながら、日々ダイエットに勤しんでいる須田英之です。詳しくはプロフィールで!

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