みぞれ鍋と髪切った。

奥さんが風邪を引いてしまったので、みぞれ鍋を作ってあげた。
■レシピ
・大根一本
・出汁用昆布
・長葱→5mm位で切る
・白菜→常識的な鍋の具みたいに切る
・水菜→10cmくらいで切る・
・豚肉
・鶏もも肉
■作り方
・ひたすら大根を擂る。一本全部擂る。で、土鍋に入れる。水は一切使わない。大根から出た水分のみ。
・超弱火でその大根汁&大根おろしに昆布をたっぷり入れて出汁を取る。
・昆布を出す。
・白菜と長葱投入。
・豚肉と鶏肉投入。
・お肉に火が通るまでじっくり弱火。
・最後に水菜投入。
これで終わり。
IMG_9005.jpg
完成。
昆布出汁がちゃんと出てれば、ゆずぽんずとか入れなくても美味しいよ。たっぷり食べれました。奥さんも喜んでくれたわぃ。
とりあえず。大根擂るのが疲れるので、男性諸君がんばれよ-。
あ、
IMG_9003_.jpg
髪ばっさり切った。

Diary | 2009-03-21 | パーマリンク | コメント(0)

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すだっち 現在楽器メーカーに勤めながら、日々ダイエットに勤しんでいる須田英之です。詳しくはプロフィールで!

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