ホワイトシチューをルーを使わず作ってみた。

昨晩、月曜日から午前3時帰宅という不良夫だったので、今晩の夕食を私が作ることに。ホワイトシチューを食べたいという奥さんの要望を受け、ネットでレシピを検索→印刷。
Σ( ̄□ ̄ |||)
ルーを使わないレシピだった。。。と気づいたのは、スーパーオオゼキの生鮮売り場。仕方なく、レシピ通りに購入。
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買った物。後、バターは冷蔵庫。ってか、レシピにスープって書いてあって、何のことかわからんかった。インターネットで調べて、とりあえずだし汁だろうと勝手に推測。昆布+煮干し+フォンドボーでスープを作ることに。
IMG_1445_.jpg
贅沢に昆布だしとり中。っで、隣の鍋で鶏肉の仕込み。白ワインで煮込むようにするらしい。
IMG_1446.jpg
写真はここまでしかとっておらん。というのも、この後、超大忙し。なんか、やっぱ仕込みって重要なんだナーって痛感。
結果的には、小麦粉と牛乳とバターがだまになってしまった部分があって悔しかったけど、味は美味しくできましたー!

Diary | 2008-03-11 | パーマリンク | コメント(0)

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すだっち 現在楽器メーカーに勤めながら、日々ダイエットに勤しんでいる須田英之です。詳しくはプロフィールで!

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