アイスプラントって知ってる?

そういえば、3月でcloseが決まった、ルィヴィトンを含むLVMHグループが提供する会員制サロンceluxに打ち合わせで何度か足を運んだ。原宿オフィスは会議室が一つしか無いので、歩きながら話をしてサロンでさらに話すと中々良いのだ。
で、一応celuxの会員なので、ドリンクとかその時期に面白そうな物を出してくれる。先日の打ち合わせで出してくれたのが野菜達。
IMG_1265.jpg
手前から、アイスプラント、ミニトマト、ほおずき、サボテン、、、後は分からない。アイスプラントというのは知らなかったんだけど、「アイスプラントとは」と検索したら出てきた。
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アイスプラントとは、表面に朝露のような水分を含んだちいさな胞に覆われた南アフリカ原産の植物です。
干拓で塩害問題のある佐賀県で佐賀大学が研究していました。
土壌に塩分を含む土地でも生育可能で乾燥に強いのが特徴で、アイスプラントの持つ除塩機能で塩類集積土壌を修復できるそうです。
サボテンのような多肉多汁植物なので噛みごたえもあり、味はしょっぱく、かつ瑞々しい、というすてきな野菜。
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新しい野菜なんだな。ほおずきは去年の私の誕生日にお寿司屋さんで食べたから驚きは少なかったけど、相変わらずみずみずしくて美味しい。さぼてんは不思議な味。
このご時世に新しい野菜は生まれてきてるんだね。

Things | 2008-02-08 | パーマリンク | コメント(0)

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すだっち 現在楽器メーカーに勤めながら、日々ダイエットに勤しんでいる須田英之です。詳しくはプロフィールで!

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