カレーの作り方。

お袋の味というと肉じゃがとか和食が思い出されるが、カレーも各家庭の特色がでる料理だと思う。
今日は珍しく奥さんが代休をとっていて夕食にカレーを作ってくれる事になった。で、帰りの電車で足りない食材があるから買ってきてとメールが入る。どうやら蜂蜜とインスタントコーヒーが必要らしい。
蜂蜜はバーモンドカレーのコマーシャルで見たことがあるので何となく想像つくが、インスタントコーヒーの意味がちょっとわからん。さらには中濃ソースも入れる模様。
結果的には、ちょっと渋みとコクが出るみたい。隠し味なんだろうなぁ。美味しかった。
須田のおかんが作るカレーは具が大きく、どろどろしたカレー。奥さんのカレーは具も食べやすい大きさでさらさらしているカレー。どちらも特色がありますな。
ちなみに須田もカレーを作ります。お肉が大きくて、ルーよりもお肉の調理に時間が掛かります。今度作るか。

Diary | 2008-01-22 | パーマリンク | コメント(1)

自己紹介

すだっち 現在楽器メーカーに勤めながら、日々ダイエットに勤しんでいる須田英之です。詳しくはプロフィールで!

»プロフィール
»このサイトについて

検索

カテゴリー別記事

過去記事一覧