懐石 しろう@表参道

この店の隣に和食の店を新しくオープンするんですよとオーナーから教えて貰ったのが先月だか先々月だか。和食といっても懐石のコースらしいので、気軽に行く感じではない。
大学の同期且つすっげー大御所アーティストの担当をレコード会社でしている盟友と久しぶりに食事をすることになったので、これこそ行く機会だ!と思い予約の電話をしようとホームページを探す。
無い。
まだ、ホームページも出来てないのね。結局、隣のシュペールサンクに電話して予約完了。
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左がシュペールサンクで、右がしろう。元畳職人が働いていた建物をリノベーションした建物なので、懐かしい感じがする作り。早速食事開始。
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豆腐と山菜の前菜。普通。素材は良いかな。
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鱧のお吸い物。これまた普通。普通に美味しい。けど、普通すぎる。
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鴨のたたきみたいな感じ。これはまぁ美味しいかな。
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この前に刺身があったんだけど、撮るの忘れた。これは、カボチャと茄子とタコの煮物。これも普通。
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うなぎの酢の物。うーん。。。。。
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茶そば。
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デザート。
ごめん、なんか全く美味しくないみたいなエントリーになってるけど、そんなことは全然無い!もし誰かに連れてきて貰って自分が全くお金を出さないでこれを食べれたら凄くハッピー。
ただ、このコースが7,500円で、ドリンク込みで客単価10,000円と考えたら、自腹じゃ来ないなぁ。他にもっと個性が有って安いお店がある。
まだ出来たばかりだからかもしれないけど、懐石でも個性って出せるはずなんですよ。なんかホテルの夕ご飯みたいな感じだったわ。しろうらしさが欲しいですな。しろうオーナーこれからに期待しております。
まぁ、今日は楽しい有意義な会話があったから良かったけど。

Restaurant&BAR | 2007-07-12 | パーマリンク | コメント(0)

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コメント

Comment from しろう
10月 13, 2007 at 9:28 pm

須田さん、ご無沙汰しております。
先日は、何だかぱっとしない懐石で、大変失礼致しました。実はこの度、料理人を総入れ替えし、新たに再開致しました。理由はお察しかと思われますが、、。
今度の料理人は抜群です。毎朝料理長が手打ちで作る十割蕎を是非ご賞味下さい。素材は全て天然物だけ、築地と山口からの直送。コースは、6800円と9500円をご用意しています。
とにかく、是非一度ご来店を!おまちしています!!

Comment from 須田英之。
10月 15, 2007 at 12:02 pm

本当ですか?
それならまた行きますよー。
今度美味しい!って思わなかったら凹みますよー。。。

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すだっち 現在楽器メーカーに勤めながら、日々ダイエットに勤しんでいる須田英之です。詳しくはプロフィールで!

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