長浜ラーメン 元祖長浜屋本店@福岡

福岡巡りの最中にどうせ昼食食べるならやっぱりラーメンでしょと長浜ラーメンの元祖へ。
替え玉だけじゃなくて、替肉まで有ったよ。臭くてこってりってベクトルではなく、飲み込んだ後味が染み渡る感じ。何度か食べたらやみつきになるかもだけど、一発目のパンチは弱いかな。
住所 福岡県福岡市中央区長浜2-5-19
TEL 092-781-0723
営業時間 24時間
休日 なし
座席 40席
駐車場 なし
交通アクセス 福岡市営地下鉄赤坂駅から徒歩7分

IMG_6250.jpg
お店外観。いかにもラーメン売ってます的な外観が良い。
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これがラーメン。メニューはこのラーメンしか無い。でも、生とかいろいろオーダーの時に言っている地元の人がいたなあ。頼み方にコツがあるのかな?
と思って調べたら出てきた。
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カタ=硬い麺、半分=通常量の半分の麺(替え玉の時)、生=カタよりも硬い麺(バリカタと同義語)、ヤワ=柔らかい麺、ベタ=脂多め、ナシ=脂無し、ネギヤマ=ネギ多め
例1(ベタカタネギヤマ=脂多めで硬い麺、ねぎ多め)
例2(硬い玉半分=替え玉の硬い麺で半分)
例3(ナシヤワ=脂なしで柔らかい麺)
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Σ( ̄□ ̄ |||)そうなのか!じゃあ、私は次回ベタカタネギヤマだな!
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そしてこれがメニュー。数十年値段変更無しなんだって。すごいよなぁ。次回も是非行きたいわ。

Restaurant&BAR | 2006-09-18 | パーマリンク | コメント(0)

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すだっち 現在楽器メーカーに勤めながら、日々ダイエットに勤しんでいる須田英之です。詳しくはプロフィールで!

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